viernes, 9 de diciembre de 2011

CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA

Ya he dicho en alguna ocasion que me encanta el hojaldre, creo que da mucho juego tanto dulce como salado, hoy es dulce, son unos canutillos de crema, tenía muchas ganas de hacerlos, hace tiempo que compré unos moldes y aún no los había usado. Hasta que le cogí el truquillo me costó un poquito enrrollarlos, pero después no hubo problema, el resultado, ricos y vistosos.
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
1/2 l, de leche
3 huevos gordos
40 gr de harina
10 gr de maizena
100 gr de azúcar
1 chorrito de esencia de vainilla
huevo o leche
azúcar glas
Elaboración:
Extender la masa de hojaldre y cortarla a tiras de unos 2 cm. Engrasar los moldes y enrrollar la tiras que hemos cortado, pincelar con huevo batido o leche y hornear hasta que estén dorados. Pensé que para desmoldarlos sería complicado, pero a media cocción se desprendían del molde, con lo cual no tuve ningún problema.
Para ver la receta de la masa, pinchar aquí. Una vez rellenos, espolvorear con azúcar glass.

13 comentarios:

Machemo dijo...

¡¡¡Ricos, ricos!!! como diría Karlos Arguillano.
Gracias por poner esta receta.

Marisa dijo...

Holaaaa, como huele a navidad por aquí! me alegro mucho de verte. Yo los preparo mucho, pero pongo más maizena para que quede la crema espesa y se rellenen bien. Que buenos están y que bien te han quedado maja!
Un besoooo

vicky dijo...

Me encantan los canutillos y como mas me gustan es con el relleno que les has puesto tu...... de crema!
Besitos

Dely dijo...

Me encanta esta receta, es muy dulce.
Te ha quedado de lujo.
Un besín.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A mi también me encanta el hojaldre, en dulce o en salado.
Tengo ganas de tener esos moldes porque estos canutillos te han quedado de cine.
Besos.

LA CASA DE LALAINA dijo...

Que cosa mas buena Vidi. Besos.

nieves dijo...

Yo sólo hice los canutillos en una ocasión, porque también me costó mucho trabajo liarlos en las cañas, por falta de costumbre, pero es un postre de los más ricos que yo conozco y tu los has bordado.

Un besín.

doñacol dijo...

Qué puntero más bonito has puesto y qué receta tan buena.
Es verdad, el hojaldre se va desprendiendo y no da problemas.
Besos

BeatriZ dijo...

A mi tambien me encanta el hojaldre y la crema y la nata me gustan por igual asi que tus canutillos son perfectos...

Zulima (vamosalculete) dijo...

Me encantan los canutillos de crema y, sobre todo los que hace mi abuela...esto me recuerda que no tardará mucho en hacerlos, junto con "unes casadielles"...Ella los hace con pasta frita.

De todas formas, con hojaldre los hago yo...jejeje...y si no recuerdo mal, debo de tener un poco de hojaldre en el congelador...¡perfecto! ¿no crees?

Un besote, mi solete.

Zulima.

Merchi dijo...

Riquisimos, me pirran estos canutillos rellenos de crema, están que se salen de buenos.
Por cierto, la pregunta que me hacías en mi blog sobre los vasitos del chupito de baileys, pues si...son los que dices. Esos chiquitines que parece que no llevan nada, pero madre del amor hermos cuando una se levanta jajaja

biquiños y Feliz Navidad :)

Vidifer dijo...

Besossssssssssssssss

Lola dijo...

Solamente quería desearte Feliz Navidad.
Besos. Lola