Me hubiera gustado que hubiese algún pescadito más, pero es lo que tiene vivir en el centro de la península, hoy era lo que había.
Ingredientes:
Calamares
Boquerones
Harina de garbanzo
Aceite
Sal
Elaboración:
Pulverizar unos garbanzos (yo lo he hecho con la thermomix). Salar el pescado. En una bolsa de plástico echar el harina y poco a poco los pescados, eliminar el exceso de harina y freirlo en el aceite bien caliente. Sacar sobre papel absorvente y servir
