NATILLAS

Siempre que hago natillas las hago de sobre, y cuando ví esta receta en A sabor de hogar me puse manos a la obra, ya que las encontré deliciosas.
Ingredientes:
50 grs. de azúcar (yo le eché 80)
la piel de un limón
600 grs. de leche desnatada (le eché 800, porque para mi gusto quedaban muy espesas, por eso eché más azúcar)
20 grs. de maizena
3 huevos
20 grs. de aroma de vainilla (también eché un poquito más)
galletas tipo maria
azúcar y canela envuelto
Elaboración:
Echar todos los ingredientes en el vaso: programar: 8 minutos, 90º velocidad 2, giro a la izquierda (para no triturar la cascara de limón). Cuando termine le programos 2 minutos velocidad 2 para que quede más fina. Dejar enfriar y añadirle un buen chorro de caramelo por encima. Este último paso, no lo hice, ya que el caramelo no me va mucho, lo que hice fué poner una galleta sobre cada natilla y espolvorear con azúcar y canela mezclado.