domingo, 31 de enero de 2010

POLLO CHICO


El nombre se lo puso mi hija siendo pequeña, es la forma en que más la gusta el pollo y para diferenciarlo del asado o con salsa en los que hago los trozos más grandes, lo llamó así, no es más que pollo al ajillo, al que añado un poquito de vino y agua.
Ingredientes:
Pollo
ajo
perejil
sal
vino blanco
aceite
Elaboración:
Freir bien el pollo y quitarle el exceso de aceite, echar ajo y perejil machacado y cuando esté tostadito añadir el vino, dejar que evapore y echar un poquito de agua para que tenga algo de salsa (en mi casa les encanta mojar pan).


17 comentarios:

Titaniii dijo...

Hola Vidifer!!!! El nombre le viene de maravilla!!! Que rico con esta salsita!!!! Tu hija se lo puso porque está cortado chiquitito?
Ahora mismito me comía un pedacito!!!
Muy buena receta.
Un beso.

PUSORONENITO dijo...

Me encanta esa manera de hacer el pollo y en cuanto al nombre...pues me parece muy propio y muy personal.
Besos
Jorge.

laviana ( Fely) dijo...

Ricpo ploo, en tu casa como en la mia....si no tienen moje....me fruncen el ceño.jjje
Bexinos

mamen dijo...

Y que rico que esta ese pollo, en mi casa tambien son muy soperos, un beso guapa

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm que ricoooooo me encanta asi el pollo y de xico no tiene na es un plato especatcular.
Como soy la prime me pido un platin pa cenar luego vuelvo a buscarlo si no se ha terminado ya pues se ve divinoooooo.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Marisa dijo...

Holaaaa, en la mía también se moja bastante pan jajajja. Yo lo hago parecido, en vez de vino le pongo un chorro de vinagre, dejo reducir un poco y menuda salsa!! lo voy a probarasí con vinito que me encantaaa!!
Un besooo

nieves dijo...

El pollo al ajillo es como más les gusta a mi marido y a mi hijo, pero a mi hija a mí, nos gustan las salsas, de modo que mira por dónde, encontré la receta perfecta. Se ve delicioso, de modo que probaré sin tardar.

Un abrazo.

kanela y Limón dijo...

Me encanta el pollo al ajillo!!! Está muy bueno.
Un besiño.

Loladealmeria dijo...

pues tu hija tiene muy buen gusto porque debe d esatr muy rico. felicitala.
Saludos desde Almeria. Feliz semana.

thony caro dijo...

EXQUISITO ESE POLLO VIDEFER, ES IDEAL PARA LOS CHICOS,SE LO HARE LLEGAR A MIS NIETOS Y PODRAN DISFRUTAR DE TU PLATO.-
UN ABRAZO

Nati dijo...

Buena receta para hacer el pollo. Me la anoto en pendientes que me ha gustado. Un besazo.

Paula dijo...

yo que soy supertonta poniendo nombre a los platos que me invento y a tu hija se le ocurren con toda naturalidad, jajaja

rico plato que me comía ahora mismo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Vidifer dijo...

Perdonar que por falta de tiempo no os conteste uno a uno, os doy las gracias a tod@s, me encanta que os haya gustado y creo que voy a patentar el nombre.
Besos.

Ana dijo...

Hola, veo que andamos las dos parecidas, con el tiempo escasillo, jejejejeje
Me gusta el nombre que le ha puesto tu hija a la receta y me gusta la pinta que tiene, y es que, el pollo es buenísimo
Un besote, guapa

Onega dijo...

¡Que rico el pollo!! seguro qeu está de rechupete....
un beso

Anabel dijo...

Madremía el pollo al ajillo me encanta está delicioso, y empiezas y no acabas jajá.
Un besín feliz semana

Vidifer dijo...

Ana, Onega, Anabel, muchas gracias.