sábado, 15 de enero de 2011

COLES DE BRUSELAS EN SALSA VERDE


Hacía tiempo que no ponía ninguna receta de esas que hago, pero no como, hoy toca, una receta de verdura, que según mi marido está muy rica, yo, "no pruebo, no contesto".
Ingredientes:
1/2 k de coles de Bruselas frescas
2 dientes de ajo
unas ramitas de perejil
agua
aceite
sal
Elaboración:
Cocer las coles en agua con sal y un chorrito de aceite, hasta que estén tiernas, escurrir y reservar las coles junto con 2 vasos de agua.
En una cazuela, poner a calentar un chorrito de aceite y dorar los ajos picaditos, añadir el perejil y una cucharada de harina, remover bien sin que se queme.
Echar las coles y añadir los 2 vasos de agua, dejar hervir unos cinco minutos, probar de sal y servir.
Edito esta entrada para informaros del sorteo que hace Sarai con motivo de su primer cumpleblog.

12 comentarios:

Maria Pilar dijo...

En ésta estoy de acuerdo contigo, no puedo con ellas, son pesadas, fuertes de sabor, en fin que no me gustan jejej. Todas tenemos nuestra espinita.

Besos

La cocina de mi abuelo dijo...

Tengo unas coles en la nevera que pensaba cocinar mañana con carrilleras pero a lo mejor me decanto por tu receta, sino es mañana en la siguiente seguro. bss

cristina dijo...

imaginate que nunca probe las colessss tendre que probar besos wapa

Alicia dijo...

Pues a mi me ha encantado la receta de hoy!! No es que sea mi verdura favorita, pero así tiene que estar riquiiiiiisima!

Besots y buen dominog

Curra dijo...

Un platito de esos me tomaba yo pra cenar. Un beso

Vidifer dijo...

Mª Pilar, pues que bien, que yo pensaba que era una rarita.
La cocina, si las haces, ya me dirás qué tal.
cristina, pues espero que te gusten, yo lo siento, pero no puedo con ellas.
Me alegro que te guste Alicia.
Curra, pues sirvete, virtualmente claro.
Besosssssssss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A mi si me gustan y de esta manera no las he probado.
Besos.

Toñi (picapusa) dijo...

No sé porque motivo nunca he probado las coles de bruselas, y se ven muy apetitosas y con esa salsa más. Tengo que probarlo.

besos

mesilda dijo...

No es mi verdura favorita ni las preparo muy amenudo...pero me gusta ponerlas en la menestra.
Besets.

Juan dijo...

Hola Vidifer. He probado muy pocas veces estas coles y lo cierto es que no me acaban de gustar mucho.
No obstante con esta salsa, que me encanta, creo que tienen que estar muy ricas.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

a mi me gustan pero... me sientan muy mal y me da una pena..... Que le voy a hacer.
bexinos wapa

Trini Altea dijo...

yo las prepare en una ocasión pero no me gustaron nada de nada. Feliz fin de semana