lunes, 7 de diciembre de 2009

COSTILLAS CON SALSA DE BARBACOA

Esta receta se la he copiado a Any , que a su vez se lo había copiado a Angie las costillas nos gustan mucho en casa, yo las hacía con una salsa parecida, pero esta vez cambié, y están deliciosas.
Ingredientes:
Costillas
1 taza de kepchup
1 taza de vinagre (yo le eché de módena)
1/2 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
2 cucharaditas de azúcar blanco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo (no tenía)
1/4 cucharadita de tabasco rojo
Elaboración:
Cocer todo junto hasta que espese la salsa unos 15-20´ poner encima de las costillas, envolver en papel de plata y dejar en la nevera hasta el día siguiente en que lo pondremos en el horno a 180º sobre poco omás de una hora, dependiendo del horno.

12 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

ohhh, me encantan las costillas asi, precisamente ayer comimos esoooooo!!!! que casualidad.

las tuyas se ven deliciosas!! besitos

Vidifer dijo...

jejej pica, telepatía bloguera, estas costillas son de ayer. Besos.

Paula dijo...

esta receta le encantará a mi marido, me la llevo (con tu permiso claro) ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Vidifer dijo...

y sin mi permiso Paula, que para eso estamos. Besos.

Juan dijo...

Hola Vidifer. No soy muy de comer carne jj pero la pinta que tienen estas costillas es fabulosa. Te aseguro que alguna caería jj.
Saludos

Ana dijo...

HALAAAAAAAAAAAAAAA, no veas como me gustó ésta receta cuando la hice, me alegro de que me la hayas copiada, jajajjajaja, si es que queda buenísima, nosotros no hacíamos más que chupetearnos los dedos, jajajajajaja
Me alegro de que os hayan gustado, pero, ¡¡me podías haber guardado unaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!, jajajajaja
Por cierto, yo, he hecho tus rollitos de hojaldre, los de jamón york y queso pero, le añadí bacón ahumado y, no veas, ¡¡que ricos!!, ya los pondré en el blog
Muchos besos y gracias por copiarme ¡¡me hace mucha ilusión!!, jjejejjee
Muackssssssssssssssss

Marisa dijo...

Holaaaa, me encantan las costillas, pero lo de la salsa barbacoa no la he hecho nunca, y es que en mi casa, el kepchup nada de nada!! lo probaré. Desdeluego se ven deliciosas!
un besooo

Vidifer dijo...

Juan, yo tampoco soy mucho de carne, prefiero el pescado, pero te aseguro que estas costillas estaban deliciosas. Saludos.
Ana, ciertamente están de chuparse los dedos, y rechupetear bien los huesitos, estan muy buenas. Ya pondras los rollitos, seguro que te han quedao genial. Besos
Marisa, pruebalas, ya verás que os gustan, tienen un sabor diferente. Besos.

Dolita dijo...

Nunca las he hecho con esta salsa y tienen una pinta estupenda así que tomo nota.
Un besote

Vidifer dijo...

Dolita, pues toma nota, ya verás que ricas. Besos.

PUSORONENITO dijo...

Nunca las he hecho así, pero parece que tienen que estar muy buenas. Tomo nota y pronto me pondré manos a la obra.
Ya te contaré como me han salido.
Besos
Jorge.

Vidifer dijo...

pusoronenito, ya me contarás si las haces, espero que te gusten. Saludos.